牛もも肉（ランプ肉） Alcatra（アルカトラ） オーストラリア産 ブロック 1kgのレビューは！？

20代 女性さん
なかなか１キロの塊をこの値段で売っている所がないので、送料を考えても良い品だと思います。 シンプルにステーキ、それから炊飯器を使ってローストビーフを作りました。 どちらも強めに火を通しましたがパサパサ感なく美味しくいただけました。 筋については全く気になりませんでした。 食べづらい・かみ切れないというのはありませんでした。

年齢不詳さん
夫が好きなので、ローストビーフ用に購入。でも筋が多くて、筋を除くと、大きな固まり肉があまり取れませんでした。うちは外れだったのかな。 筋は筋で、カレーにして食べましたが、牛筋として食べるなら、やっぱり国産の牛筋のが美味しいし…… 配送は翌日届いてびっくりだったし、ローストビーフに出来た分はまぁ好評だったので、星三つで。

30代 女性さん
他店のブロックも取り寄せた事がありますが、筋張って硬かったり、匂いが気になったりしたことがありました。 ですが、こちらのお肉は肉質がゴワゴワせずに、しっとり感があって美味しいです。 癖のある匂いが気になることもありませんでした。 霜降りや脂の乗りを重視される方、また、国産牛や他の部位と比較して柔らかいお肉をお探しの方にはお勧めではありませんが、輸入肉のモモとしては間違いなく、今までで一番柔らかく美味しいです。 ステーキの場合、火を通し過ぎなければしっとり柔らかく、家族からもヒレ肉のように美味しいと評判です。 好みの厚さにスライスもして頂けるので、ステーキにしようと考えている方はお願いしてみる事もお勧めです。 毎回とても気持ちよく対応をして下さいます。

30代 女性さん
安いし美味しいです。ローストビーフとシチュー作りました。

50代 男性さん
早速、サイコロ状にカットしてビーフカレーを作りました。 安いけど旨みが有り満足できるモモ肉です。

40代 女性さん
すぐにやわらかくなるお肉でした。 もろにやいたら・・・硬いかな。 煮込みにはいいです。

年齢不詳さん
とても柔らか。 いつも美味しく頂いてます。

年齢不詳さん
パーティーにローストビーフと思い注文させて頂きました。商品は早く到着しましたので」、大変助かりました。ただ筋がかなり多く筋取りの作業にすごく時間がかかりました。もう少し筋が無ければ、５つ☆でした。

年齢不詳さん
脂身の少ない上質な赤身でした。また利用します。

年齢不詳さん
お肉初心者の癖に、大発見でもした様に、誉めてもらおう思いましたが、大炎上しました。えー、硬くて旨みが少ない。 と思っていましたが間違いで、よく火を通すと良い豚肉と同じくらいに柔らかくなり旨みも出ました。が、脂が少ないので、パサツキます。小学の給食に出た鯨肉にも似ています？ の修正で 4。