割合で覚える和の基本 [ 村田吉弘 ]のレビューは！？

30代 女性さん
和食を親に聞くといつもだいたいこれくらいって答えしか返ってこず困ってました。以前働いていたバイトの店長さんがだしは割合だって言ってたのを思い出して検索してみたらこちらの本が引っかかりました。とてもわかりやすくっておいしい和食もこれならできる！と思ってます。

40代 女性さん
前から気になっていた本なのですが、古本でもいいかなと思って検索しても、安くなってないんです。 だから、それほど価値のある、もしくは使える本なのかなぁと思い、購入してみました。 料理が苦手で面倒な私はコンプレックスから料理本を購入する事も多いのですが、結局パラパラと見て、億劫になり、本を売却することが多いのですが、これはちょっと手元に置いて、何品か、簡単そうなものを作ってみようかなと思いました。

40代 女性さん
ありがたい料理本に出合えました。 割合はアレンジすれば自分の味になります。 購入してあまり経ちませんが割合マスターできそうです。 感謝です。

年齢不詳さん
私が持っていたのを母が読んで欲しがったのでプレゼントしました！ ほとんどの料理に砂糖が使われてないのが気に入ったようです。 子持ちの友人も本を見て欲しがっていました。

40代 女性さん
村田吉弘さんが好きなので購入してみました。 料理は得意なほうなので、今まで自分の目分量でそれなりにうまく出来ていましたが、この本の割合で作れば失敗がないので、しばらくはこの本のやり方でやってみようと思います。 砂糖のかわりにみりんを使うというやり方に目からうろこで、こんなにもまろやかに出来るものかと嬉しくなりました。 初心者だけでなく、料理好きの方も、為になる本だと思います。

年齢不詳さん
割で料理するのはとても楽です。ためになりました。

40代 男性さん
シンプルな調味料で本格的な和食が作れるのでイイです。いつも、人にお勧めしてあげちゃうので自分の手元に置いておく分。

年齢不詳さん
とてもわかりやすいです。 料理初心者なので、基本をしっかり覚えたいと思って購入しました。 早く覚えて、レパートリーを増やしたいです。

30代 女性さん
凝ったテクなど載っていない。極めてシンプルなレシピ。料理好きの方は、もしかしたらもの足りなさを感じるかもしれませんね。しかし、私のように残り物を眺めて、機転を利かせてささっと料理を作る、ということが苦手な人には、たいそう重宝する本でした。

30代 男性さん
この本と出会い和食作りが楽しめるようになりました。今回は贈り物にしました。たいへんよろこんでいただきました